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 Aux champignons

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boubou



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MessageSujet: Aux champignons   Mer 21 Nov 2012, 21:55

comme c'est grand calme du coté de l'arret au port international et comme c'est la saison, en avant

avant de partir vérifier que :

les escalopes, les magrets, la crème fraiche, le beurre soient bien dans le frigo ! +1

que les bonnes boutanches de rouge soient à chambrer pour le retour !

que les paniers, couteaux soient bien dans la voiture !
en avant donc !

le petit olympus en bandoulière me voici dans la foret à 10 kilometres à l'est de toulon

commençons par les mortels

amanite phaloide





la pleurotte de l'olivier



les inmangeables ou sans intéret culinaire !

le lactaire poivré



la russule rouge ! la verte est excellente mais je n'en ai jamais trouvé ici



et ceux ci que je classerais dans la famille des lactaires .... à confirmer



à suivre,


Dernière édition par boubou le Mer 21 Nov 2012, 22:33, édité 1 fois
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boubou



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MessageSujet: Re: Aux champignons   Mer 21 Nov 2012, 22:02

bien sur le rosé de pierrefeu, pourquoi pas, est aussi au frais .
il y a bien une bouteille d'huile d'olive, de l'ail, du persil pour cuiniser ca !

le lactaire délicieux - aujourd'hui pas de sanguins !



se conserve également en bocaux pour l'été suivant à l'apéro !



agaric ou rosé des prés qui n'est d'autre que le champignon de paris à l'air libre et à zéro euro ! +1



y'en avait meme sur le talus, il y a une semaine après les pluies !



à suivre,


Dernière édition par boubou le Mer 21 Nov 2012, 22:39, édité 1 fois
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boubou



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MessageSujet: Re: Aux champignons   Mer 21 Nov 2012, 22:15

un très bon champignon qui n'est jamais isolé. quand y'en a un, on peut remplir le panier +1

le pied bleu qui pousse à foison dans nos forets !





on le trouve régulièrement aussi par 2 ou 3 exemplaires d'année en année aux memes endroits !
le clitocybe odorant ! je l'aime celui la ! il a un merveilleux gout de pastis . lol!



ici une petite ronde de vesses de loup. champignons qui font bien le compte dans une poélée !



on en trouve parfois des qui sont beaucoup plus grosses qu'un poing fermé.meme de plusieurs kilos !



et le cèpe de par chez nous qui peut parfois avoir un très gros pied et un petit chapeau!



et que personne vienne m'embéter avec le cèpe de BOD, y'en a pas ici et les notres sont aussi bons ! lol! +1

voilà pour une sortie de 2 heures en foret !



Dernière édition par boubou le Mer 21 Nov 2012, 22:40, édité 2 fois
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boubou



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MessageSujet: Re: Aux champignons   Mer 21 Nov 2012, 22:30

la photo flop de la journée ! le capteur y savait pas trop quoi faire ! lol!
y'en avait peut etre trop pour lui ???

la chanterelle que la créme fraiche et les escaloppes, elles vont avec ! et tu la prends avec 100% de matière grasse, la creme ! +1 lol! lol!



voilà ! un petit panier ! pas eu à forcer ! pas de courbatures! je n'ai surtout pas fait le commando dans les fourrés !
y'en a encore ! on reviendra dès qu'on en aura besoin !



en sortant du bois





et mon coup de gueule ! " mais lachez le votre put... de portable !" mrgreen mrgreen




il manque donc à l'appel :

les cèpes "tète de nègre", les oronges ou amanites de césar, les girolles et les trompettes de mort qu'on trouve régulièrement dans nos forets de chènes et de pins.

bon appétit !

ps: bien sur oublié de mentionner qu'à 15h05 j'ai été survolé par la grande saucisse britair AF506SO, qu'un hélicoptère a fait quelques ronds à l'ouest de ma position et qu'une sortie aux champignons n'est pas une sortie aux champignons sans voir un DR400 des familles d'un aérocclub de cuers situé à une dizaine de kilometres ! je les ai vus ! rire1 rire1 rire1
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Johan35



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MessageSujet: Re: Aux champignons   Mer 21 Nov 2012, 23:00

beaucoup Xavier pour la visite
Moi perso, j'adore les champignons ( à la poële... ) Je ne pense pas que Martin te mettra un message Evil or Very Mad
Par contre sans vouloir te contredire silent c'est la 1ere fois que je vois un clitochépasquoi... au goût de pastis lol!
Ceci dit encore merci pour la ballade Wink
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Erwan-LFBH



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MessageSujet: Re: Aux champignons   Jeu 22 Nov 2012, 17:51

Super ce ptit reportage Xavier !! Je sens d'ici l'odeur du sous bois drunken
Bon ap' !
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m2000rdi



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MessageSujet: Re: Aux champignons   Jeu 22 Nov 2012, 18:07

Si vraiment tu prends en photos des champignons c'est que sur le talus ça doit être vraiment le désert total lol!!!!!!!!!!!!!!!!! Laughing Laughing

en bref tu te fais chier c'est ça Wink

merci pour ton reportage, je viens vers quel heure pour manger tout ça!!!! Smile

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Pascal
Team Spotting Aviation
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Date d'inscription : 09/07/2009
Localisation : Rennes

MessageSujet: Re: Aux champignons   Jeu 22 Nov 2012, 19:18

Salut Xavier

Excellent reportage sur les champignons Very Happy

A + Pascal
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